这种作用称为催化，涉及催化剂的反应称为催化反应,与化学催化剂相比，酶催化的另一个特征是其催化活性可以自动控制,催化剂有很多种，可分为液体催化剂和固体催化剂；按反应体系的相态可分为均相催化剂和非均相催化剂，均相催化剂，可溶于酸碱和过氧化物的过渡金属化合物催化剂,与一般的催化剂相比，独特的特征的催化活性。
1、什么是 催化剂催化剂是改变反应速率而不改变反应总标准吉布斯自由能的物质。这种作用称为催化，涉及催化剂的反应称为催化反应。催化剂其成分、化学性质和质量在反应前后不发生变化。它与反应系统的关系，就像锁和钥匙的关系一样，是高度选择性或特异性的。一个催化剂并不能催化所有的化学反应，有些化学反应并不唯一催化剂。根据催化剂的定义和分析，催化剂的重要指标有三个:活性选择性稳定性。
2、酶作为生物 催化剂有什么特点?挺长的，可以看出来，但是据了解，方便酶，作为生物催化剂和通用催化剂在很多方面是一样的，比如用量少，催化效率高。像general 催化剂，酶只能改变化学反应的速度。因此，细胞内含量相对较低的酶能在短时间内催化大量底物发生变化，体现了酶催化的高效性。酶可以降低反应的活化能，但不改变反应过程中自由能的变化g，从而加快反应速度，缩短反应达到平衡的时间。但是平衡常数不变。与一般的催化剂相比，独特的特征的催化活性。-酶远高于化学催化剂。例如含有Fe2和无机铁离子的过氧化氢酶过氧化氢酶可以催化过氧化氢的如下分解反应。1mol的过氧化氢酶可以在1min内催化分解5106mol的H2O2。在同样的条件下。1mol的化学物/123，456，789-0/Fe2只能催化610-4mol的H2O2分解。与它们相比，过氧化氢酶的催化效率约为Fe2的1010倍。酶的催化效率可以用转化率的概念来表示。周转数是指底物浓度足够大时，每分钟每个酶分子能转化底物的分子数。即催化底物化学变化的分子数量。根据上面介绍的数据，可以计算出过氧化氢酶的转化数为5106。大多数酶的转化数在1000左右，最大可达106以上。两种酶催化的高度专一性，一种酶只能作用于某一类或某一特定物质。这就是酶作用的特异性。比如糖苷键、酯键、肽键等都可以被酸碱催化水解。但是，水解这些化学键的酶是不同的，即对应的糖苷酶酯酶和肽酶，也就是说，它们可以分别被特定的酶水解。三种酶催化的反应条件温和，酶促反应一般需要常温常压中性pH等温和条件。因为酶是蛋白质，在高温、强酸、强碱下容易失去活性。因为酶对外界环境的变化很敏感，容易变性失活。必须严格控制反应条件。与化学催化剂相比，酶催化的另一个特征是其催化活性可以自动控制。生物体内的化学反应虽然种类繁多，但却非常协调有序。底物浓度、产物浓度和环境条件的变化可能会影响酶的催化活性。从而控制生化反应的协调有序进行。任何生化反应的紊乱和无序，都必然导致生物体的疾病甚至死亡。生物为了适应环境变化，维持正常的生命活动，在漫长的进化过程中形成了自动调节酶活性的系统。调节酶的方法有很多。包括抑制剂调节、反馈调节、共价修饰、酶原激活和激素控制等。五种酶的催化活性与辅酶辅因子和金属离子有关。有些酶是复杂的蛋白质，小分子物质辅酶辅因子和金属离子与酶的催化活性密切相关。如果它们被去除，酶将失去活性。
3、高分子 催化剂的特性及应用polymer 催化剂是一种能催化化学反应的聚合物。生物体内的酶是聚合物催化剂polymers催化剂是一种高活性、高选择性的天然高分子。然而，由于其水溶性，其工业应用受到限制，因此开发了水不溶性固定化酶，即半合成聚合物。目前合成高分子催化剂主要有离子交换树脂催化剂和高分子金属催化剂。以有机或无机聚合物为骨架，在骨架上连接各种具有催化作用的官能团。
目前已应用于各种有机反应、有机合成和一些高分子合成反应。酶在生产生活中的应用酶在生产生活中的常见应用:洗涤剂行业:加酶洗衣粉等碱性蛋白酶容易洗掉衣服上的血渍、奶渍等污渍，加酶洗衣粉不能用于洗涤蚕丝、羊毛等天然蛋白纤维织物。餐厅洗碗机用淀粉酶洗涤剂用于去除不溶性淀粉残渣和其他烘焙食品:真菌产生的α-淀粉酶催化淀粉降解为可被酵母利用的糖，蛋白酶饼干疏松剂用于制作饼干，水解面粉中乳清蛋白水解生产蛋白乳制品。
4、 催化剂的特点1 催化剂只能加速热力学上可能的反应。2 催化剂只能加速反应达到平衡，不能改变反应的平衡位置平衡常数。3 催化剂对反应有选择性。当反应可能有不止一个不同的方向时，催化剂只加速其中的一个，促进了反应速率和选择性的统一。4 催化剂可以改变化学反应速率，不进入反应本身。催化剂简介据统计，催化剂用于90%以上的工业过程，如化工、石化、生化、环保等。催化剂有很多种，可分为液体催化剂和固体催化剂；按反应体系的相态可分为均相催化剂和非均相催化剂，均相催化剂，可溶于酸碱和过氧化物的过渡金属化合物催化剂。
5、酶催化作用的特点酶催化的特点如下:1。酶催化的效率:酶的催化活性远高于化学催化剂；2.酶催化的高度专一性:一种酶只能作用于某一类或某一特定物质；3.酶催化的反应条件温和:酶促反应一般要求在常温常压等温和条件下进行，酶对外界环境的变化比较敏感，容易变性，失去活性4。酶活性的可控性:与化学催化剂相比，酶催化的另一个特征是其催化活性可以自动调节，5.酶的催化活性与辅酶辅基和金属离子有关:有些酶是复合蛋白，小分子物质辅酶辅基和金属离子与酶的催化活性密切相关。
